花椒油都知道它是調味料。有時(shí)烹飪時(shí)，放一些花椒油，味道會(huì )更美味。但是你知道花椒油的具體效果和功能嗎？
       1.調味
       花椒油的主要作用是改善口感，因為它含有花椒中的大部分營(yíng)養成分。加入食用油后，它既香又麻。在做湯或烹飪時(shí)，人們通常會(huì )加入適量的花椒油，它可以使菜肴的麻味和芳香味道更濃烈，尤其是在做川菜時(shí)，加入花椒油會(huì )使它的味道更有吸引力。
       2.去除異味
       花椒油含有一些天然揮發(fā)油和殺菌成分，可以消除肉類(lèi)成分中的異味，也能去異增香。當人們烹飪肉類(lèi)配料時(shí)，花椒油是必不可少的存在。它可以使肉類(lèi)配料味道特別新鮮，沒(méi)有任何臭味。
       3.預防和緩解風(fēng)濕疼痛
       花椒油不僅可以食用，也可以在平時(shí)外用。當人們出現風(fēng)濕疼痛時(shí)，直接將花椒油涂抹在疼痛部位，輕輕按摩以緩解疼痛癥狀。此外，人們通常多吃一些花椒油，這樣可以驅走體內冷濕的毒氣，防止風(fēng)濕痛和類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節炎的發(fā)生。
       4.健脾開(kāi)胃
       平時(shí)人們吃花椒油，不僅能改善口感，增加新鮮度，還能起到健脾開(kāi)胃的重要作用。它可以緩解脾胃虛，防止脾胃不協(xié)調，有效改善人脾胃功能，適量食用可以增加食欲，促進(jìn)消化，這對維持人體的正常消化功能大有裨益。