很多小伙伴都喜歡吃炭火烤肉，炭火烤肉時(shí)自然不能減少了烤肉蘸料了。下面小編就想為大家介紹，假如你在家想自己動(dòng)手做炭火烤肉得話(huà)。如何調配好吃的東西烤肉復合調味料，感興趣的小伙伴就來(lái)看一看大家本篇文章分享吧。
一、烤肉醬料顆粒料
1.備好15克辣椒面，20克白芝麻或者花生仁，食鹽，白糖，紫蘇葉適當。
2.炒菜鍋放進(jìn)火上，把鍋燒熱，辣椒面放進(jìn)鍋中炒一炒。炒成略微起煙時(shí)，關(guān)火盛出去。芝麻還可以放進(jìn)到炒菜鍋里炒一炒，一邊炒一邊翻，不必炒糊了，直到炒菜鍋里傳出噼噼啪啪的聲響就能熄火了，如果你有花生仁，也可以用這類(lèi)炒法。
3.提前準備適量紫蘇葉放進(jìn)到鍋里，炒成并沒(méi)有水份以后就能熄火，用多少就打算是多少，剩余到放進(jìn)潔凈的器皿密閉式儲存，下一次還能用。
4.最終，我們可以把炒好的辣椒面，白芝麻或是花生仁，紫蘇葉放進(jìn)到一個(gè)攪碎機里，再加入適量咸鹽，隨后粉碎拌和，倒進(jìn)到碗里，拌勻就可以。
看過(guò)文章里那么多有關(guān)烤肉醬料制作方式。你是否也迫不及待地想在家里面制做炭火烤肉了啦？假如想吃烤肉了得話(huà)，能夠去逛超市選購對應的烤肉食材，在家里面還可以調配出美味可口的好吃的蘸料，肉制品發(fā)燒友趕快試一試吧。